Bist auch Du betroffen?
Omega-3 aus Fisch, Algen oder Planzen?
Omega-3-Fettsäuren sind in diversen Lebensmitteln enthalten. Doch welche Nahrungsmittel sind wirklich reich an den wichtigen Omega-3-Fettsäuren?
Die besten Quellen für die Omega-3-Fettsäuren DHA und EPA sind insbesondere fettreiche Fische wie Hering, Makrele, Lachs, Sardinen oder Anchovis sowie Algen. Weil Fische ihren Omega-3-Gehalt über Algen anreichern, ist es entscheidend, welches Futter sie zu sich nehmen. Deshalb enthalten Fische aus Wildfang eine hohe Menge an Omega-3, weil diese Fische viele Algen, Schrimps und kleine Krebse fressen.
Das Futter für Zuchtfische besteht dagegen zum Großteil aus pflanzlichen Bestandteilen wie Soja oder Getreide. Zum Teil werden auch Fischabfälle verfüttert. Diese sind jedoch zumeist bereits oxidiert und die darin enthaltenen Omega-3-Fettsäuren somit zerstört. Aus diesem Grund enthalten Fische aus Zucht deutlich weniger Omega-3 und gleichzeitig mehr gesundheitsschädliches Quecksilber als Fische aus Wildfang.
Von den Pflanzenölen enthalten zudem Leinöl, Chiaöl und Walnussöl einen besonders hohen Anteil an Omega-3-Fettsäuren. Hierbei handelt es sich allerdings um die pflanzliche Fettsäure ALA.
NORSAN Omega-3 Vegan Algenöl* wird aus der Alge Schizochytrium sp. gewonnen. Dabei handelt es sich um eine Mikroalge, die die wichtigen marinen Omega-3-Fettsäuren EPA und DHA bildet. Das NORSAN-Team vereint mehr als 30 Jahre Wissen über die richtige Fettsäuren-Balance im Körper. Dieses Wissen und die Erfahrung wird genutzt, um die besten Rohstoffe auszuwählen. Das Algenöl wird nach diesen Grundkriterien ausgewählt.
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Omega-3 Index: Gibt den Anteil der marinen Omega-3-Fettsäuren EPA und DHA im Verhältnis zu den gesamten Fettsäuren an. NORSAN empfiehlt einen einen Anteil zwischen 8% und 11%..
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